1xbet netNhân Viên QC

Kiểm soát chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm và giám sát các Hoạt động của hệ thống cửa hàng PHỞ 24:

• Thực hiệnviệckiểm tra chất lượng và lập báo cáo theo tuần, tháng.
• Kết hợp với các bộ phận liên quan để xử lý dứt điểm các lỗi không phù hợp.
• Phân loại, phát hiện các sản phẩm, bán thành phẩm sai hỏng và yêu cầunhân viên xử lý, sửa chữa.
• Thường xuyên đánh giá chất lượng nguyên liệu đến từ các nhà cung cấp
• Đề xuất cải tiến quy trình để đảm bảo hoàn thiện quy trình kiểm soát chất lượng
• Xây dựng tài liệu ghi nhận kết quả kiểm tra chất lượng sản phẩm, hoàn thành các báo cáo chi tiết
• Phát hiện và loại bỏ/trả lại tất cả các sản phẩm và nguyên liệu không đáp ứng được tiêu chuẩn chất lượng.
• Đọc bản thành phần thông số kỹ thuật để hiểu các yêu cầu của sản phẩm/dịch vụ.
• Hướng dẫn cho nhân viên bếp về vấn đề kiểm soát chất lượng để cải thiện sản phẩm.
• Giám sát quá trình thực hiện tại cửa hàng
• Giải quyết kịp thời các vấn đề liên quan đến chất lượng sản phẩm.
• Soạn thảo tài liệu các thay đổi liên quan đến chất lượng của bộ phận

Các công việc bổ sung:

• Lập chỉ tiêu kiểm nghiệm, đọc kết quả kiểm nghiệm
• Theo dõi luật để cập nhật hồ sơ liên quan theo đúng luật ATTP
• Lập hồ sơ công bố sản phẩm, thông tin ghi nhãn sản phẩm phù hợp
• Theo dõi hồ sơ, giấy tờ chất lượng của các nhà cung cấp
• Theo dõi hủy hàng, nhắc nhở và xác nhận, báo cáo hàng tháng cho bộ phận liên quan